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商品説明

★ プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。

★ 1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。

★ 一体口金付きで衛生的。

スペック

* 重量:190g
* 材質:刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・抗菌剤入り黒積層強化木
* 原産国:日本

情理士
ゴシマとは
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